Cette eaux-de-vie de poire est d’une élégance rare. Elle est élaborée à partir de poires de variétés Guyot récoltées à la main en Vaucluse. Les poires sont triées et foulées à la main, fermentés avec soin et distillées sans tarder sur notre alambic de 1920 de marque Guillaume. La variété Guyot apporte des arômes de poires mures, poires confites mais aussi une pointe d’exotisme avec l’ananas et la vanille. Sans lourdeur, sa bouche nous donne la douceur et la gourmandise d’une tarte au poire sorties du four. Une gourmandise à déguster pure avec des amis amateurs ou en cocktail avec du nectar de poire