Nos Prestations en Provence

Sur mesure : developpement de recettes, distillation à facon, mise en bouteille

Mise en bouteilles spiritueux prestation distillation à façon
  • Développement de recettes sur mesure pour réaliser les spiritueux qui vous ressemble
  • Mise en œuvre des matières premières (Fruits, céréales, plantes, vins…)
  • Gestion de la fermentation alcoolique
  • Distillation à façon
  • Stockage et élevage des eaux-de-vie
  • Dégustation et analyse des eaux-de-vie
  • Essais de collage si nécessaire
  • Détermination du taux d’alcool de consommation
  • Réduction au taux d’alcool de consommation
  • Filtration
  • Mise en bouteilles

Nous pouvons vous accompagner dans toutes les étapes de la réalisation de vos propres eaux-de-vie (bio ou non), de la mise en œuvre des matières premières, à la mise en bouteilles, en passant bien entendu par la distillation à façon.

Mais aussi :

Spiritueux Bio agriculture biologique eaux-de-vie
  • Nous sommes également habilités à produire des eaux-de-vie sous les appellations : Marc et Fine des Côtes du Rhône  et Marc de Provence.
  • Toutes nos prestations sont accompagnées de conseils pour les réalisations d’eaux-de-vie de qualités.
  • En dehors des prestations, OenoDis, organisme de formation et Crédit Impôt Recherche peut vous proposer des formations et du conseil scientifique et technique.
Marc de Provence Marc des cotes du Rhône
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