Fragocello est une liqueur de fraise de Carpentras issue de fraises de la variété Clary cultivées par notre voisin agriculteur Marc Giunta. Les fraises fraiches sont équeutées et coupées, puis mis à macérés dans l’alcool. Cette liqueur n’est pas filtré, un léger trouble et un dépôt peu apparaitre et n’est sans conséquence sur la qualité du produit.
On l’apprécie en cocktail à l’apéritif : kir royal à la fraise ou en Gin Pink Tonic (3 cl liqueur de fraise, 3 cl gin Esprit Distillation, 4 cl de Tonic) mais aussi nature sur un dessert ou encore mélangé dans un café chaud !
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